Se desconoce la biografía de Francisco Ventura y Sabatel, si bien es posible encontrar algunas pistas en su obra y en la prensa de la época. Gracias a ello sabemos que fue un impresor afincado en Granada en cuyo taller se publicaban documentos oficiales (memorias, discursos, oraciones, sermones, programas académicos, reglamentos, etc.), lo cual favoreció la continuidad de la empresa familiar a lo largo del siglo XIX, en la que se imprimió algún libro, al menos hasta 1867, como El suspiro del moro. Canto poético de Pedro Antonio de Alarcón (1833-1891). En 1867 y 1868 se imprimieron en ella los discursos de inauguración del curso académico de la Universidad de Granada. La imprenta continuaba su actividad en 1884, aunque no ponía el nombre de nuestro autor, sino solamente los apellidos, por lo que desconocemos si seguía siendo de él o de algún otro familiar.
Sus Elementos de ortografía castellana son un breve tratado de ortografía castellana que sigue el modelo erotemático con un fin pedagógico. La obra presenta una división bipartita en la que se distinguen los signos ortográficos de las letras, a la que sigue una lista de voces de dudosa ortografía.
Leticia González Corrales