Carlos –o Carles– Sarthou Monfort fue un jurista y profesor de comercio castellonense del siglo XIX. Nació en Villarreal (Castellón) –el año se desconoce– en el seno de una familia acomodada de origen francés, del Béarn, que se asentó en la provincia de Castellón en 1767. Por su carrera profesional es posible afirmar que realizó estudios superiores, probablemente de Derecho. Fue un pasante de notario afincado –al menos temporalmente– en su localidad natal, pues fue allí donde nacieron sus hijos, entre los que destaca Carlos Sarthou Carreres (1876-1971), y donde colaboró, en la década de 1870, en las mejoras de suministro de agua como terrateniente. En 1908 fue nombrado contador del Ayuntamiento de Villarreal. Además, por la portada de su obra sabemos que ejerció la docencia en Valencia. Falleció el 23 de junio de 1918.
La obra que nos ha llegado de Sarthou Monfort es de carácter didáctico y adaptada a los intereses de los estudiantes de comercio a los que impartía clase en Valencia. Son de interés para la BVFE el Análisis gramatical teórico-práctico y el Tratado teórico-práctico de ortografía, que incluye un repaso historiográfico, así como nociones de Ortología. Ambos tratados proponen un método de aprendizaje basado en la combinación de teoría y ejercicios prácticos.
Leticia González Corrales